知识梳理小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com3.3基因工程的应用教学目标教学重点1.基因工程在农牧业、医药卫生和食品工业等方面的应用。教学难点乳腺生物反应器。一、基因工程在农业方面的应用1.培育抗逆性品种将某些生物的抗虫基因、某些病毒、真菌的抗病基因、降解或抵抗某种除草剂的基因、抗盐碱、抗干旱、抗高温等抗性基因转移到作物体内，将从根本上改变作物的特性。如转基因抗虫棉。抗虫基因作物的意义：减少农药的用量，降低了生产的成本，减少了农药对环境的污染。2.改良植物的品质利用转基因技术改良植物的营养价值、观赏价值等。二、基因工程在畜牧业上的应用1.提高动物的生长速率2.改善畜产品的品质三、基因工程在医药卫生领域的应用小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com课程标准目标解读基因工程是一种重组DNA技术。1.举例说明基因工程在农牧、食品及医药等行业的广泛应用改善了人类的生活品质。1.举例说出基因工程在农牧业、医药卫生和食品工业等方面的应用。2.认同基因工程的应用价值。3.关注基因工程的进展。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com1.对微生物或动植物的细胞进行基因改造生产药物2.让转基因哺乳动物批量生产药物实例：乳腺生物反应器或乳房生物反应器培育过程：应用：目前已经在牛、山羊等动物的乳腺生物反应器中，获得了抗凝血酶、血清白蛋白、生长激素和α-抗胰蛋白酶等重要医药产品。3.用转基因动物作为器官移植的供体人体器官移植的难题：人体移植器官短缺是世界性难题解决途径：寻求可替代的移植器官，如用猪的器官来解决人类器官移植的来源问题。猪的优点：a.猪的内脏构造、大小、血管分布与人极为相似b.猪体内隐藏的、可导致人类疾病的病毒远远少于灵长类动物最大难题：免疫排斥改造方法：a.在器官供体的基因组中导入某种调节因子，以抑制抗原决定基因的表达；b.设法除去抗原决定基因，然后再结合克隆技术，培育出不会引起免疫排斥反应的转基因克隆猪器官。四、基因工程在食品工业方面的应用1.基因工程菌概念：用基因工程的方法，使外源基因得到高效表达的菌类。应用：利用基因工程菌，除了可以生产药物，还能生产食品工业用酶、氨基酸和维生素等。2.实例①阿斯巴甜：一种普遍使用的甜味剂，主要由天冬氨酸和苯丙氨酸形成，这两种氨基酸可通过基因工程实现大规模生产。②凝乳酶：应用：奶酪生产中用来凝聚固化奶中的蛋白质。传统方法：杀死未断奶的小牛，取出第四胃的黏膜进行提取。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com课后培优练级练小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com现代制备方法：将编码牛凝乳酶的基因导入大肠杆菌、黑曲霉或酵母菌的基因组中，再通过工业发酵批量生产凝乳酶。③淀粉酶、脂酶应用：加工转化糖浆需要淀粉酶加工烘烤食品、制造生物能源要用到脂酶制备方法：构建基因工程菌，然后用发酵技术大量生产。优点：和天然产物中提取的酶相比，基因工程获得的工业用酶的纯度更高，生产成本显著降低，生产效率较高。五、其他方面的应用培育出具有优良性状的动植物品种，获得过去难以得到的生物制品。培育可以降解多种污染物的“超级细菌”来处理环境污染。利用经过基因改造的微生物来生产能源。基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等污染。利用基因工程培育的“指示生物”能十分灵敏地反映环境污染的情况，却不易因环境污染而大量死亡，甚至还可以吸收和转化污染物。培优第一阶——基础过关练一、单选题1.下列应用不涉及基因工程技术的是（）A.培育能产生乙肝疫苗的酵母菌B.培育能生产人类激素的绵羊C.培育黑农五号大豆D.培育分解石油的“超级细菌”【答案】C【解析】小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【分析】本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤，掌握各操作步...