核心知识梳理小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com3.1细胞膜的结构和功能知识点(一)细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。2．控制物质进出细胞3．进行细胞间的信息交流(1)通过化学物质交流，如激素的作用。(2)通过细胞膜相互接触交流，如精子和卵细胞之间的识别和结合。(3)通过通道交流，如高等植物细胞的胞间连丝。知识点(二)对细胞膜成分和结构的探索1．对细胞膜成分的探索(1)探索过程时间(人物)实验依据结论或假说1895年，欧文顿对植物细胞进行通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜细胞膜是由脂质组成的20世纪初对哺乳动物红细胞的细胞膜进行化学分析组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多1925年，戈特和格伦德尔将从人的红细胞中提取的脂质铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的倍细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层1935年，丹尼利和戴维森细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com(2)各成分的比例及功能①脂质(约占50%)②蛋白质(约占40%)：与细胞膜的功能密切相关，蛋白质的种类和数量越多，细胞膜的功能越复杂。③糖类(2%～10%)：与脂质或蛋白质结合。2．对细胞膜结构的探索(1)提出暗—亮—暗的三层结构①科学家：罗伯特森。②模型假说(2)对静态结构提出质疑：20世纪60年代以后，科学家对细胞膜是静态的观点提出质疑。3．1970年荧光标记的细胞融合实验知识点(三)流动镶嵌模型的基本内容1．发现者：辛格和尼科尔森。2．流动镶嵌模型的基本内容(1)化学组成：主要是磷脂分子和蛋白质分子。(2)两种物质组成细胞膜的方式如图：小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com课后培优练级练小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com①图中a②图中b③图中c3．细胞膜的结构特点：流动性。4．细胞膜的功能特性：选择透过性。培优第一阶——基础过关练1．细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这一功能的理解，错误的是()A．细胞需要的物质可以进入细胞B．细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞C．细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外D．由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等都不能进入细胞【答案】D【解析】细胞膜控制物质进出的功能表现在细胞需要的物质可以进入细胞，不需要的或对细胞有害的物质一般不能进入细胞，细胞内的核酸等重要成分不能流失到细胞外。但细胞膜控制物质进出的功能具有相对性，有些致病的病毒、细菌等也可能进入细胞。2．如图表示各种细胞膜组成成分的含量，图示能说明的是()A．构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类B．细胞膜中脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关C．细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多D．蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用【答案】B【解析】构成细胞膜的成分有脂质、蛋白质和糖类，但脂质和蛋白质在膜成分中占的比例很大，是细胞膜的主要成分，A不符合题意；膜中脂质和蛋白质的含量不同与膜的功能有小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，B符合题意，C不符合题意；该图不能体现蛋白质在进行细胞间的信息交流中的作用，D不符合题意。3．下列关于细胞膜结构的探索历程的说法，错误的是()A．最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成的B．三层结构模型认为细胞膜为静态的结构C．流动镶嵌模型认为构成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动D．三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的【答案】D【解析】脂溶性物质更易通过细胞膜，由此推测细胞膜是由脂质组成的...