小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com姓名：班级2.3细胞中的糖类和脂质本课重点（1）细胞的糖类；（2）细胞中的脂质。本课难点糖类的种类和功能。1.下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A.蔗糖和麦芽糖水解后的产物都是葡萄糖B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.葡萄糖、果糖、半乳糖都具有还原性，但元素组成不同D.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀【答案】B【考点】糖类的种类及其分布和功能【解析】【解答】A、蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖，A错误；B、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，B正确；C、葡萄糖、果糖具有还原性，半乳糖不具有还原性，但元素组成相同，C错误；D、蔗糖、乳糖不属于还原糖，因此不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误。故答案为：B。【分析】常见的糖类的种类及主要分布：种类动物高等植物主要功能或分布单糖葡萄糖有有“”生命的燃料，能源物质核糖、脱氧核糖有有分别是构成两种核苷酸的五碳糖半乳糖有部分有构成乳糖、脑苷脂；构成植物多糖果糖部分有有蜂蜜、蔗糖等二糖麦芽糖无有补充机体碳源和能量蔗糖无有糖料作物，水果等里面乳糖有无动物乳汁多淀粉无有植物储能物质糖原有无动物储能物质小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com糖纤维素无有植物细胞壁成分2.下列有关糖类与脂质的叙述，错误的是()A.胆固醇既可参与构成动物细胞膜，又可参与血液中脂质的运输B.糖类是细胞主要的能源物质，只能氧化分解提供能量C.糖类与脂肪均由C、H、O三种元素组成，且在体内可相互转化D.糖原和淀粉分别是动物和植物含有的多糖，都是细胞中的储能物质，【答案】B【考点】糖类的种类及其分布和功能，脂质的种类及其功能【解析】【解答】A、胆固醇既可参与构成动物细胞膜，又可参与血液中脂质的运输，A正确，不符合题意；B、糖类是细胞主要的能源物质，作为能源物质可以氧化分解提供能量，但是有的糖类是细胞结构的组成部分，如纤维素是细胞壁的组成成分，B错误，与题意相符；C、糖类与脂肪均由C、H、O三种元素组成，二者在体内可相互转化，其中糖类可以大量转化为脂肪，但是脂肪不能大量转化为糖类，C正确，不符合题意；D、糖原和淀粉分别是动物和植物含有的多糖，糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，D正确，不符合题意。故答案为：B。【分析】1、糖类一般由C、H、O组成，是生物体内主要的能源物质。包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖、半乳糖（动物）。②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）、乳糖（动物）。③多糖：淀粉、纤维素（植物）、糖原（动物）；2、脂质的组成元素是C、H、O，有的含有N、P，脂质包括脂肪、磷脂和固醇。其中脂肪是良好的储能物质，脂肪的组成元素只有C、H、O，脂肪和糖类可以相互转化；磷脂是生物膜的主要组成成分；固醇又包括：胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，胆固醇可以参与血液中脂质的运输。3.下列关于生物体内脂质的叙述，错误的是（）A.脂质的组成元素与糖类相同B.某些脂质对于植物体具有保护作用C.磷脂和胆固醇共同维持细胞膜一定的流动性D."检测生物组织中的油脂"活动中需要用到50%的酒精【答案】A小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【考点】糖类的种类及其分布和功能，脂质的种类及其功能【解析】【解答】A、脂质的组成元素主要是C、H、O，有的含有N、P，而糖类的组成元素一般是C、H、O，A错误；B、某些脂质对于植物体具有保护作用，植物蜡可以减少植物细胞水分的散失，B正确；C、胆固醇参与动物细胞膜的构成，磷脂是构成细胞膜的重要成分，组成细胞膜的磷脂分子是可以运动的，导致细胞膜的流动性，而胆固醇的存在增加了膜的刚性，因此磷脂和胆固醇共同维持细胞膜一定的流动性，C正确；D“”、检...