小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com班级姓名学号分数第一单元食物生产与社会生活（A卷·基础过关卷）一、填空题(每空1分，共30分)1、人类早期的生产与生活（1）食物采集时期——远古时期①工具：使用木、骨和石等材料制作的工具从事____和____。②生活方式：在一定地域范围内过着____生活，用火取暖，烧烤食物。③分工：女性除生育和抚养后代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供大部分食物。（2）食物生产时期——原始的农耕和畜牧出现①在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。②原始农耕西亚的小亚细亚半岛南部小麦和大麦的原产地东亚黄河中上游粟的发源地长江中下游世界上最早种植水稻中美洲玉米、____等作物的原产地③原始畜牧：在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生，世界不同地区的居民把几种主要的动物驯化为家畜。（2）农业出现产生的影响①地位：农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。②人类开始从食物采集者转变为食物____。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。③生活方式：人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成____。④社会分工：一部分人专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。⑤科学技术发展：如天文历法、数学和其他相关学科。2、不同地区的食物生产与社会生活——区域化明显（1）两河流域和尼罗河流域小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com①食物生产：农业区主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊和牛等家畜②社会生活a.古巴比伦王国：王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。b.古埃及：土地主要由王室和神庙占有；以____为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运（2）古代中国①食物生产：主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区②社会生活a.商和西周时期：土地掌握在____和各级贵族手中，农夫集体耕作。b.战国以后：铁器得到推广，____的应用极大地提高了农业生产效率，农民往往以家庭为基本单位进行生产。c.秦以后：推行____政策；重视水利工程。d.秦汉到隋唐时期：逐渐形成北方旱田和南方____两种精耕细作的农业技术体系（3）古希腊①食物生产：大麦和小麦从____传入希腊，成为当地的主要粮食作物。实行谷物与蔬菜轮作，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油②社会生活a.只有公民才能拥有土地，农业生产中使用____劳动的现象非常普遍。b.斯巴达人将征服的希洛人全部变为奴隶，让他们承担所有的____劳动（4）古罗马①食物生产：以谷物生产为主，同时种植橄榄和____②社会生活a.古罗马实行____，人们以家庭为单位进行生产。b.随着征服扩张，贵族或富人获得更多的土地，而小农却逐渐破产（5）美洲①食物生产：主要粮食作物是____、甘薯、马铃薯②社会生活：____的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用，两年不耕作的土地将被村社收回3、食物储备技术的进步传统储备技术（1）出现:在原始农业社会,人们利用________存储余粮。（2）发展:粮仓的储备技术逐渐改进,不仅防鼠、防盗、防潮、防火,还具有良好的________功能。现代粮食储备技术（1）成就①美国:20世纪50年代,使用________储粮技术,后来在全世界得到广泛应用。②中国:20世纪70年代,开始采用________低温储粮技术;21世纪以来，新型制冷设备相继推出。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com（2）趋势:仓容量不断扩大;低温、低氧;自动化和智能化。食品的保存和冷藏（1）冷冻食品加工:自20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步。（2）冷冻食品储存:家用冰箱和冰柜普及,冷冻食品工业有了突飞猛进的发展，________产业发展。（3）冷链物流产业:2010年,中国颁布______...