小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com专练62营养物质及合成高分子一、单项选择题1．[2021·河北卷]高分子材料在生产生活中应用广泛。下列说法错误的是()A．芦苇可用于制造黏胶纤维，其主要成分为纤维素B．聚氯乙烯通过加聚反应制得，可用于制作不粘锅的耐热涂层C．淀粉是相对分子质量可达几十万的天然高分子物质D．大豆蛋白纤维是一种可降解材料2．[2021·浙江1月]下列说法不正确的是()A．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成4种二肽B．乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维可用于生产电影胶片片基D．工业上通常用植物油与氢气反应生产人造奶油3．[2021·河北武邑中高三月考学]下列说法正确的是()A．苯酚与苯甲醇互为同系物B．利用豆浆解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质C．蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物D．1mol油脂在酸性条件下充分水解，可制得3mol高级脂肪酸和1mol甘油4．[2021·湖北沙市中高三能力学测试]化学与生产、生活密切相关。下列叙述中正确的是()A．木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]可作糖尿病人的甜味剂，属于糖类B．2014年在西非国家爆发了埃博拉疫情，埃博拉病毒对化学药品敏感，乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的C．卤水煮豆腐是Mg2＋、Ca2＋等使蛋白质变性的过程D．维生素C具有还原性，食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂5．[2021·浙江模拟]下列关于的说法，正确的是()A．该物质可由n个单体分子通过缩聚反应生成B．0.1mol该物质完全燃烧，生成33.6L(标准状况)的CO2C．该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂D．1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3nmolNaOH6．下列有关新型高分子材料应用的说法不正确的是()A．新型的聚乙烯醇是高吸水性高分子，具有与水生成易挥发物的特征，所以称为“尿不湿”B．医用高分子材料用于制造人造器官，必须考虑其与人体的相容性和机械性能C．高分子膜利用其选择性透过能力，可用于海水淡化、污染控制、物质制取与回收等D．新材料研究正向智能化、高功能的方向发展7．[2021·浙江嘉高三月考兴]下列说法不正确的是()A．检验淀粉是否水解完全的方法是：在水解液中先加入过量的氢氧化钠溶液，然后滴加碘水，未变蓝，说明已水解完全B．检验皂化反应是否完全的方法是：用玻璃棒蘸取反应液滴到盛有热水的烧杯中，振荡，观察是否有油滴浮在水面上C．利用蛋白质盐析的性质，可进行分离提纯D．氨基酸分子中含有氨基(—NH2)、羧基(—COOH)，所以既能和酸反应又能和碱反应8．下列高分子化合物所对应的结构单元正确的是()小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA．聚氯乙烯：Cl－CH===CH2B．聚苯乙烯：C．聚异戊二烯：D．聚丙烯：－CH2—CH2—CH2—9．[2021·福建田二十四中高三莆调研]化学与生活密切相关。下列说法正确的是()A．植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯B．尼龙绳、宣纸均可由合成纤维制造C．淀粉和纤维素都是人体中能量的重要来源D．酶是生物体内重要的催化剂，仅由碳、氢、氧三种元素组成10．下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确的是()A．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④③B．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④②⑤C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤二、不定项选择题11．奥运吉祥物福娃外材为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维，下列说法正确的是()A．羊毛与聚酯纤维属于同类有机物B．聚酯纤维和羊毛都能水解C．合成聚酯纤维的反应属加聚反应D．该聚酯纤维是由对苯二甲酸和乙二醇反应得到的12．“脑黄金”可谓是家喻户晓，其实脑黄金(DHA)就是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6个，称为二十六碳六烯酸，则其甘油酯的结构简式为()A．(C25H51COO)3C3H5B．(C25H39COO)3C3H5C．(C26H41COO)3C3H5D．(C...