小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第3课时细胞呼吸的方式和过程学习目标1.通过探究酵母菌的细胞呼吸方式，说出细胞呼吸类型(重点)。2.描述有氧呼吸的过程(重、难点)。考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式1．细胞呼吸(1)概念：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。(2)类型：有氧呼吸和无氧呼吸。2．探究酵母菌细胞呼吸的方式(1)酵母菌是一类单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。(2)科学的研究方法——对比实验设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。(3)实验过程及结果①连接装置(甲为有氧呼吸实验装置，乙为无氧呼吸实验装置)注意B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。②实验结果和结论观察项目有氧呼吸装置无氧呼吸装置澄清石灰水出现混浊所需时间及混浊程度比较短且混浊程度较大长且混浊程度较小溴麝香草酚蓝溶液变色情况比较变黄且时间短变黄且时间长酸性重铬酸钾检验情况不变色由橙色变成灰绿色小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com比较实验结论酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的CO2酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO2(4)本实验为对比实验，分析各种变量：①自变量为氧气的有无。②因变量为CO2产生的速率；酒精产生的速率。CO2的鉴定：CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。酒精的鉴定：酒精与橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下发生化学反应，变成灰绿色。③无关变量：温度、试剂用量等，要遵循等量原则。(1)源于必修1P91：由于葡萄糖也能酸性重酸与铬钾反生色化，因此，酵母菌应发颜变应将的培适延以耗溶液中的葡萄糖。养时间当长尽(2)源于必修1P92“科方法学”：比中都是，之相互照。材中对实验两组实验组两组间对教比的例有对实验实①②③(序填号)。①探究酵母菌胞呼吸的方式；细②和卡的同位素法；鲁宾门标记实验③赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染菌的；细实验④比化在不同件下的分解。较过氧氢条1．配制酵母菌培养液时，必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温，才可加入新鲜酵母菌，煮沸的目的是什么？提示一方面死葡萄糖溶液中的微生物，可以排除其他微生物果的影，另一方杀对实验结响面也可以排出溶液中的O2。2．教材“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验装置中：为什么B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？提示消耗完B中的瓶O2，确保通澄石灰水的过清CO2是无呼吸生的。氧产1．下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，下列有关分析错误的是()A．质量分数为10%的NaOH溶液能够吸收空气中的CO2小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comB．可用溴麝香草酚蓝溶液代替澄清的石灰水来检测呼吸产物CO2C．与B瓶酵母菌相比，A瓶中酵母菌的细胞呼吸需要水的参与，而且也有水的生成D．B瓶酵母菌细胞呼吸产生的能量少，葡萄糖中的能量大部分以热能形式散失答案D解析B酵母菌行的是无呼吸，其胞呼吸生的能量少，葡萄糖中的能量大部分瓶进氧细产储存在物酒精中，产D。错误2．(2023·河北唐高三模县拟)酸性重铬酸钾既能将酒精中的羟基氧化成羧基，也能将葡萄糖中的醛基氧化成羧基，因此酸性重铬酸钾溶液与酒精和葡萄糖都会出现由橙色变为灰绿色的颜色变化。在探究酵母菌无氧呼吸产物时，下列检测或鉴定不一定能成功的是()A．可在B瓶中加入澄清石灰水检测CO2的产生B．培养一段时间后，向A瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，观察颜色变化C．可用斐林试剂检测葡萄糖是否消耗完D．适当延长酵母菌培养时间，充分耗尽葡萄糖后再进行鉴定答案B解析装置的该B中可加入澄石灰水，根据是否混瓶清变...