吃饭有讲究第1节第三单元过好校园生活（统编版）一年级上第1课时目录1234567素养目标新知导入新知讲解课堂练习课堂总结作业布置板书设计1素养目标政治认同：无直接对应点，但可理解为对健康生活方式的认同和践行。道德素养：培养学生尊重食物、珍惜粮食的道德品质，树立健康饮食、文明用餐的观念。法治观念：虽不直接涉及法律条款，但引导学生理解社会公共卫生规范，自觉遵守饮食卫生法规。健全人格：通过实践活动，增强学生的自我保健意识，培养自律、自强的健康人格。责任意识：引导学生认识到个人饮食习惯对身体健康和社会公共卫生的重要性，培养对自己、对他人负责的态度。2新知导入采用情境导入法，观看关于“小手脏脏吃饭香香”的动画短片，饭前洗手的重要性。3新知讲解板块一：饭前要洗手1.怎样洗手才干净？洗手步骤图示，学习“六步洗手法”，每个步骤的必要性和重要性。邀请学生上台演示，其他同学评价指正，增强互动性和实践性。2.吃饭时要注意哪些卫生习惯呢？学生讨论并总结，如使用公筷公勺、不随意翻动菜肴、不大声喧哗等。3新知讲解板块二：听听食物的诉说采用拟人化手法，通过故事讲述或音频播放，让食物“诉说”它们从种植到餐桌的不易，以及被浪费时的伤心，引导学生感受食物的珍贵，培养节约粮食的意识。思考并讨论：如何合理搭配食物，保证营养均衡，促进健康成长。4课堂练习设计“我是小小卫生监督员”活动学生分组观察并指出同伴在模拟用餐过程中的不当行为，提出改进建议，巩固所学知识。5课堂总结饭前洗手防病菌，用餐礼仪显教养，健康饮食强身体。记住哦，小手干净吃饭香，礼貌用餐人人夸，均衡营养身体棒！让我们把好习惯带回家，成为健康生活的小卫士，天天都快乐成长。6作业布置1.完成一份“我家的健康饮食计划”，包括一周的菜谱设计，注重营养均衡和食物多样性。2.记录自己一周内饭前洗手的次数和用餐礼仪表现，下周课堂上分享。7板书设计10.吃饭有讲究饭前要洗手听听食物的诉说