小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第八章化学与可持续发展第二节化学品的合理使用1．过多的植物营养物质如尿素[CO(NH2)2]等进入水体会恶化水质，导致水华现象。尿素属于()A．磷肥B．氮肥C．钾肥D．复合肥料2．随着生活水平的提高，人们越来越重视“绿色食品”，绿色食品是指()A．添加了绿色色素的食品B．含有叶绿素的食品C．原料生产过程中没有使用化肥、农药的食品D．原料生产及加工过程中没有受到污染的食品3．NH3是一种重要的化工原料，可以制备一系列物质(如图)。下列说法正确的是()A．NH4Cl和NaHCO3都是常用的化肥B．NH4Cl、HNO3和Na2CO3受热时都易分解C．NH3和NO2在一定条件下可以发生氧化还原反应D．图中所涉及的盐类物质均可发生水解4．杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是()A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析B．石灰乳使菌体蛋白质水解C．菌体蛋白质溶解于波尔多液D．铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性5．敌敌畏是一种对人畜都有毒性的杀虫剂，其结构简式为：，施用后能迅速分解，无残留，植物收获前7天禁用，下列对敌敌畏的说法不正确的是()A．敌敌畏在酸性及碱性条件下都不稳定B．敌敌畏对人畜都有毒害，吃了刚打过敌敌畏农药的水果有中毒的风险C．敌敌畏能和H2发生加成反应D．敌敌畏不能使酸性KMnO4溶液褪色6．达菲是一种治疗甲型和乙型流感的药物，工业上可用莽草酸合成达菲，两者结构简式如下，下列有关莽草酸和达菲的说法不正确的是()小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com莽草酸达菲A．莽草酸的分子式为C7H6O5B．莽草酸和达菲都能使溴水褪色C．莽草酸和达菲都能发生加成反应和取代反应D．莽草酸和达菲在溶液中都能电离出H＋7．二氧化硫具有还原性，可用于食品防腐剂，下列可用于二氧化硫防腐的食品是()A．葡萄酒B．馒头C．面包D．泡菜8．下列对有关物质分类的说法中错误的是()A．“面粉增白剂”中过氧化钙(CaO2)属于氧化物B．“膨松剂”中的碳酸氢钠、制造“毒豆芽”所用的亚硝酸钠都属于钠盐C．抗氧化剂维生素C在反应中作还原剂D．“碘片”和“加碘盐”都属于混合物，其中的“碘”是单质9．柠檬酸是一种常用的食品增味剂，其结构简式为，下列有关柠檬酸的说法错误的是()A．1mol柠檬酸和足量的金属钠反应，最多生成44.8L(标准状况下)的氢气B．柠檬酸的分子式为C6H8O7C．柠檬酸在一定条件下既可以和乙酸反应，又可以和乙醇反应D．1mol柠檬酸最多消耗4molNaOH10．下列物质不能作为食品膨松剂的是()A．碳酸氢钠B．碳酸氢铵C．发酵粉D．磷酸钠11．下列描述不是食品中加入营养强化剂目的的是()A．弥补天然食物的缺陷B．补充食品在加工贮存及运输中的损失C．适应军事及特殊职业及群体的需要D．获得好的口感和味道12．下列有关食品添加剂的说法不正确的是()A．苯甲酸钠可作为果汁饮料的防腐剂B．小孩的肾脏、肝脏发育尚未完全，每天喝防腐剂人工色素的饮品，会影响孩子健康C．食品添加剂都有毒性，偶尔饮用含苯甲酸的饮料，也会对人体造成危害小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comD．苏丹红不是食用色素，绝不能对食品进行着色13．下列有关食品添加剂的说法正确的是()A．食盐可作调味剂，但不能作食品防腐剂B．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，为增强其防腐效果，可在肉制品加入大量的亚硝酸钠C．苏打是一种膨松剂，可用于制作面包D．谷氨酸钠是一种增味剂，可增加食品的鲜味14．下列对食品添加剂的使用要求，说法错误的是()A．使用食品添加剂，不应对人体产生任何健康危害B．不能以掺杂、掺假、伪造营养食品而使用添加剂C．将即将变质的食品加入添加剂后再重新包装销售D．不应超出添加剂的最大使用量15．下面有关非法食品添加剂的说法正确的是()A．吊白块学名为次硫酸氢钠甲醛，国家严禁在面粉中大量使用B．三聚氰胺可以提高奶粉中蛋白质的检测量，可以稍加一点C．苏...