小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com第二章人体的营养（考试时间：60分钟试卷满分：100分）分培卷满优一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1、食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是（）A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质、水C．糖类、脂肪、蛋白质D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐2、米粉是长沙市民喜爱的早餐之一，其中的淀粉被彻底消化成葡萄糖的场所是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠3、下列可以放心食用的食品是（）A.有毒的蘑菇B.发芽的马铃薯C.检疫合格的新鲜猪肉D.过了保质期的酸奶4、身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是（）A.脂肪B.糖类C.蛋白质D.维生素5、李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐进行食物辅助治疗。下列食物中，她应优先选择（）A．B．C．D．6、如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种显微结构，该结构的名称及其吸收的营养物质分别是（）A．环形皱襞，甘油、氨基酸B．小肠绒毛，脂肪微粒、水小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comC．环形皱壁，葡萄糖、无机盐D．小肠绒毛，维生素C、脂肪酸7、某人处在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（）A．水果B．蔬菜C．粗粮D．奶、蛋、鱼、肉8、下列不属于物理性消化过程的是（）A．牙齿的咀嚼B．胃的搅磨C．胆汁的乳化D．肠腺分泌肠液9、医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能取自于（）A.胃B.食道C.小肠D.大肠10、唐代医学家孙思邈早在公元七世纪，就发现谷白皮具有预防脚气病的作用。谷白皮能预防脚气病是因为含有（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D11、涪陵某学校八年级的4名同学，在一次聚会中晒出了自己的早餐清单。请你根据学习的知识判断，其中营养搭配比较合理的是（）A.肉末豆腐+蔬菜汤+白米饭B.牛奶+面包+火腿C.鸡腿面（鸡腿+面）D.红烧肉+炸鸡+馒头12、下列关于食品保存和食品安全的叙述，正确的是（）A.发霉的花生可以食用B.常温保存熟食C.未煮的四季豆可以食用D.灭菌保存牛奶13、小肠是消化和吸收的主要场所。其结构中不能体现与功能相适应的特征是（）A．小肠约长56﹣米，是人体最长的器官B．[1]和[2]加大了消化和吸收的面积C．[2]中密布[3]，提高了消化和吸收能力D．[2]和[3的壁都是由单层细胞构成的14、如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（）小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA.糖尿病人应该少吃①层食物B.②层食物摄入不足可能会患坏血病等C.青少年应多吃一些③、④层的食物D.⑤层食物是人体主要的供能物质15、学习了“食物中的营养物质”，小刚提出了以下饮食建议，不合理的是（）A.水、无机盐、维生素虽不能为生命活动提供能量，但在饮食中必不可少B.脂肪是主要的储能物质，青少年应多吃含脂肪丰富的食物C.补钙的同时需要补充维生素DD.牙龈易出血，应多吃新鲜蔬菜、水果16、2019年，我国塑料吸管产量近3万吨，约460亿根。这些吸管降解的时间长达数百年，故“大米吸管”等可食用替代品快速发展。“大米吸管”主要成分在消化道中被分解的部位是（）A.口腔和胃B.口腔和小肠C.胃和小肠D.小肠和大肠17、人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响，甚至患病，下列说法错误的是（）A.维生素A缺乏会患夜盲症B.维生素B1缺乏会患脚气C.维生素C可以增强人体的抵抗力D.维生素D可以促进人体对钙的吸收18、如图中的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化系统内的消化程度，其中表达错误的一条是（）A．甲B．乙C．丙D．丁19、“民以食为天”，关于人体对食物的消化和吸收，下列叙述不正确的是（）...