小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com4.1糖类（精练）1．关于纤维素的下列说法不正确的是A．是一种多糖B．属于高分子化合物C．具有恒定的相对分子质量D．碳元素的质量分数为定值2．（2022·高二课时练习）下列物质中，富含纤维素的是（）A．蔗糖B．油脂C．葡萄糖D．棉花3．（2022·高二课时练习）中国是世界上最早制糖的国家之一，人体所需左右的能量由糖提供。下列说法正确的是A．公元674年，我国发明的用黄泥浆使红糖脱色的方法，是利用了黄泥浆的吸附性B．唐大历年间，四川遂宁出现用甘蔗制取冰糖的方法，冰糖的主要成分是葡萄糖C．饴糖是以米(淀粉)和麦芽经过糖化熬煮而成的糖，饴糖就是葡萄糖D．“床头冬酿压琼浆”中的“冬酿”指的是蜂蜜，蜂蜜中几乎不含单糖4（2022春·河南洛阳·高二统考阶段练习）以下哪种物质是麦芽糖水解的最终产物A．B．C．D．5．（2022秋·上海嘉定·高二上海市嘉定区第一中学校考开学考试）下列实验操作和结论错误的是A．用新制悬浊液可鉴别葡萄糖和蔗糖B．用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化C．浓可使蔗糖变黑，证明浓具有脱水性D．蔗糖溶液中滴加几滴稀，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，证明蔗糖不水解6．（2022·高二课时练习）《尚书·洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖。饴糖的主要成分是一种二糖，1mol该二糖完全水解可生成2mol葡萄糖。饴糖的主要成分是小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA．淀粉B．纤维素C．果糖D．麦芽糖7．（2022春·山东烟台·高二烟台二中校考阶段练习）蔗糖酯可由油酸()与蔗糖反应而得，其转化关系如下图所示：下列说法正确的是A．蔗糖不能发生银镜反应B．油酸是一种饱和高级脂肪酸C．蔗糖酯属于油脂类物质D．蔗糖酯在酸性条件下充分水解的最终产物为油酸和蔗糖8．（2022·高二课时练习）临近期末时，有人调侃道：“家长们为孩子备几根甘蔗吧，考好了内服，考砸了外用”。甘蔗中含有丰富的蔗糖(C12H22O11)，是制糖果的重要原料。下列说法中正确的是A．甘蔗中只含有机物B．甘蔗中含有某种天然高分子C．蔗糖水解前后都可以发生银镜反应D．组成蔗糖的三种元素中，碳元素的质量分数最高9．下列糖类，属于还原型二糖的是A．麦芽糖B．葡萄糖C．蔗糖D．淀粉10．（2023·高二课时练习）下列叙述错误的是A．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体B．乳糖属于二糖C．蔗糖与麦芽糖的水解产物完全相同D．麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应11．（2023·广东）下列有关糖类物质的叙述正确的是小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA．糖类是具有甜味的物质B．糖类化合物都具有相同的官能团C．淀粉和纤维素互为同分异构体D．淀粉和麦芽糖水解的最终产物均为葡萄糖12．（2022春·高二校考期中）进行淀粉水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)时，除淀粉外，还需下列试剂中的一种或几种：①碘水；②银氨溶液；③NaOH溶液；④稀硫酸，实验时所需上述试剂的顺序依次是A．①②③④B．④①③②C．④①②③D．①④③②13．（2022春·吉林·高二吉化第一高级中学校校考阶段练习）向淀粉中加入少量稀硫酸，加热，使之发生水解。为测定水解的程度，需加入下列试剂中的①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液A．①⑤B．②④C．①③④或①②④D．②③④14．（2022春·海南海口·高二校考期末）为鉴别甘油、草酸、葡萄糖溶液，可选用下列试剂(必要时可以加热)中的A．钠B．硝酸C．溴的CCl4溶液D．新制的氢氧化铜悬浊液15．（2022·高二课时练习）下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2mL先后加入到盛有2mL的新制Cu(OH)2悬浊液的试管中，充分振荡，实验现象记录如下表：液体葡萄糖溶液乙醇甘油(丙三醇)水实验现象氢氧化铜...