第01讲有机化合物的结构特点知航识导知识精讲小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com旧知回顾——有机化合物的定义与通性1．定义：机化合物主要是由碳元素、氢元素组成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物等物质。2．通性：大多数有机物熔点较低，难溶于水，易溶于有机溶剂；易燃烧，受热易分解；发生化学反应较复杂，常伴有副反应发生（故方程式书写一般用“→”）。旧知回顾——“烃”的几个相关概念小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com1.烃：只含有碳、氢两种元素的有机物（碳氢化合物）。2.脂肪烃：分子中不含苯环的烃，如甲烷、乙烯等；3.芳香烃：分子中含一个或多个苯环的烃，如苯、溴苯。4.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物（除C、H外，含有其他元素）。一、有机化合物的分类方法1.依据碳骨架分类2.依据官能团分类决定有机化合物特性的原子或原子团，称为官能团。有机化合物可按照官能团进行如下分类：有机化合物类别官能团名称官能团结构代表物烃烷烃————CH4烯烃CH2=CH2炔烃乙炔CH≡CH芳香烃————烃的衍生物卤代烃CH3CH2Br醇CH3CH2OH酚苯酚醚乙醚CH3CH2OCH2CH3小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com醛乙醛CH3CHO酮丙酮CH3COCH3羧酸CH3COOH酯CH3COOCH2CH3胺甲胺CH3NH2酰胺乙酰胺CH3CONH2思考与交流——羟基（－OH）与氢氧根（OH-）有什么区别？氢氧根（OH-）羟基（－OH）电子式（10电子）（9电子）电性带负电的阴离子电中性稳定性稳定不稳定能否独立存在能独立存在于溶液或离子化合物中不能独立存在，必须和其他基团或原子结合思考与交流（1）辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度将其归类，并根据官能团推测其可能的性质。请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。（2）有机化合物的官能团决定其化学性质。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。二、有机化合物中的共价键1.共价键的类型小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comσ键π键轨道重叠方式“头碰头”“肩并肩”轨道重叠程度大小对称类型轴对称镜面对称键的强度轨道重叠程度较大，强度较大，较牢固轨道重叠程度较小，不如σ键牢固，易断裂旋转情况可绕键轴旋转而不破坏化学键不能绕键轴旋转与反应类型的关系取代反应加成反应成键规律一般情况下，有机化合物中的单键是σ键；双键中含有_______________________；三键中含有_______________________。2.共价键的极性与有机反应（1）共价键的极性与反应活性①不同的成键原子间电负性不同，共用电子对会发生偏移，电负性差值越大，共用电子对偏移程度________。②偏移的程度越大，共价键极性_________，在反应中越_________发生断裂。③因此有机化合物的官能团及其邻近的化学键往往是发生化学反应的活性部位。实验探究——乙醇、水与钠的反应实验操作向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样大小的钠（约绿豆大），观察现象。现象对比均有气泡产生，但乙醇与钠的反应没有水与钠的反应剧烈。实验分析①乙醇分子中的氢氧键极性较强，能够发生断裂。②乙醇分子中氢氧键的极性比水分子中氢氧键的极性弱。（2）分子中基团之间的相互影响基团之间的相互影响使官能团中化学键的极性发生变化，从而影响官能团和物质的性质。①乙醇与Na反应：②乙醇与HBr反应：小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com点对训练小学、初中、高中各种...