小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com3.1细胞膜的结构与功能（2）1.通过对细胞膜结构的探索学习，了解细胞膜膜的结构模型。2.通过比较不同的细胞膜结构模型，阐明细胞膜的流动镶嵌模型的特点。3.通过“脂质体药物”的分析，体会生物科学知识在解决生产、生活问题中的作用。知识点01对细胞膜结构的探索1.细胞膜的双分子片层模型1935年，丹尼利和戴维森他们发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。因此推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。此模型认为：细胞膜是由双层脂质分子和蛋白质构成的。2.细胞膜静态结构模型1959年,罗伯特森在电镜下看到了细胞膜的“暗一亮一暗”的三层结构,提出了所有的细胞膜都由“蛋白质一脂质一蛋白质”三层结构构成。细胞膜静态结构模型不能解释细胞膜的复杂功能，就连细胞的生长，变形虫的变形运动都难以解释。3.细胞膜的流动镶嵌模型细胞膜的基本支架是磷脂双分子层。蛋白质分子以不同方式镶嵌在其中，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。【特别提醒】①细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的，还有少量的糖类。②细胞膜中的组成成分中含量最多的是脂质，其次是蛋白质。③在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。④功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量就越多。知识点02细胞的融合实验小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com目标导航知识精讲小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com1970年，科学家用发绿色荧光的染料和发红色荧光的染料分别标记小鼠细胞和人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合。这两种细胞刚融合时，融合细胞的一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37℃下经过40min,两种颜色的荧光均匀分布。这一实验以及相关的其他实验证据表明，细胞膜具有流动性。【易错提示】①研究细胞膜融合实验的方法是荧光标记法，而不是放射性同位素标记法。②细胞膜的融合速度受温度影响，在较低温度下细胞膜融合速度减慢。③实验说明细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。知识点03细胞膜的流动镶嵌模型1.细胞膜的结构示意图图中①是糖蛋白，②是磷脂双分子层，③是磷脂分子，④是蛋白质分子。2.细胞膜的流动镶嵌模型细胞膜的基本支架是磷脂双分子层。蛋白质分子以不同方式镶嵌在其中，有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。组成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，因此细胞膜具有流动性。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【特别提醒】①细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被。②糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。考法01对细胞膜成分和结构的探索过程1.1925年，科学家发现质膜的表面张力比油-水界面的张力低得多，推测膜中含有蛋白质，从而提出了“蛋白质-脂类-蛋白质”的模型。认为细胞膜由双层脂类分子及其内外表面附着的蛋白质构成的。2.1959年，科学家用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构。这就是所谓的细胞膜静态结构模型。此模型的不足之处包括：①把膜结构描写成静止不变的；②无法解释细胞膜的功能活动：③无法解释不通细胞膜的蛋白质和脂类的比率不同。3.流动镶嵌模型：流动镶嵌模型突出了细胞膜的流动性和不对称性，认为细胞膜由流动的脂双层和蛋白质组成。磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架，蛋白质或嵌在脂质双层表面，或嵌在其内部，或横跨整个脂双层，表现出分布的不对称性。不足之处主要表现在：①不能说明膜在变化过程中如何保持膜的完整性和稳定性；②忽...