小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com【新版知识梳理及精典考题】六年级科学下册4.3发现变化中的新物质（教科版）基础知识梳理实验：发现变化中的新物质●实验器材蜡烛及烛台、玻璃片、玻璃杯试管夹、火柴、护目镜、白手套、白砂糖、金属勺、牙签。●实验步骤：探究一：蜡烛燃烧产生新物质。探究二：加热白砂糖产生新物质。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com●实验现象：①蜡烛燃烧不但会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质。②在加热过程中，白砂糖首先会熔化，但很快白砂糖颜色会变黄，然后越来越深，最后白砂糖变成了黑色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味。●实验结论：①蜡烛燃烧产生了水分、炭黑等新物质，所以蜡烛的燃烧是化学变化。②白砂糖熔化成液体属于物理变化；白砂糖颜色变深、变黑、产生气泡属于化学变化。1.蜡烛燃烧产生的新物质有水、炭黑、二氧化碳等。2.加热白砂糖产生的新物质有焦糖、二氧化碳等。3.火柴燃烧产生的新物质有水、木炭、二氧化碳等。4.铁生锈（1）铁长时间与空气中的氧气、水分接触就会生锈。钢铁生锈（2）铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落。一块铁完小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com全生锈后，体积可胀大8倍。如果不除去铁锈，海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就腐蚀得更快了。5.用面粉烘制蛋糕（1）用面粉烘制蛋糕的过程需要用到酵母，酵母中存在转化酶、麦芽糖酶和酒化酶等多种酶。用面粉烘制蛋糕（2）酵母在适当的温度和湿度下，将面团中的淀粉分解为酒精和二氧化碳，并产生各种糖氨基酸、有机酸和脂类等。（3）脂类使面团具有一定的芬芳气味，二氧化碳使面团变得蓬松、多孔、柔软有韧性。6.虾煮熟后变红是由于虾的外骨骼的色素区内含有一种虾红素（也叫虾青素），该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合，变为其他颜色。当蛋白质被破坏、变性或与虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色。虾被煮熟后变红小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com常考题型背记药判断题1.蜡烛燃烧只有水、炭黑产生。(×)2.将白砂糖加热至熔化的过程中没有产生新物质。(√)3.铁生锈会减少铁质物体的使用寿命。(√)4.酵母可以用于制作蛋糕馒头等面食。(√)5.虾煮熟后变红属于物理变化。(×)选择题1.关于蜡烛的燃烧，下列说法错误的是（B）。A.发光、发热、有火焰B.用玻璃杯罩住烛焰，在玻璃杯的外侧有液滴出现C.将玻璃片放在烛焰上方玻璃片会变黑解析，用波璃杯军佳烛培，在波璃杯的内侧有液滴出现，说明蜡烛燃烧有水产生。2.用蜡烛火焰加热白砂糖可以观察到（A）。A.先变成液态的白砂糖，然后变成黑色物质B.先变成水然后变成黑色物质C.直接变成黑色物质3.下列变化中，属于物理变化的是（C）。A.木头燃烧B.面包发酵C.湿衣服晾干4.下列化学变化对我们生活有利的是（B）。小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.comA.工具生锈B.面包发酵C.树木被酸雨腐蚀5.长时间咀嚼米饭，会感觉到米饭有甜味，这是因为（C）。A.唾液是甜的B.米饭本来就是甜的C.米饭中的淀粉在咀嚼过程中发生了化学变化解析：米饭中的淀粉在咀嚼过程中发生了化学变化，唾液中的酶把淀粉分解成麦芽糖。连线题将下列各种现象与所属变化及其特点用线连接起来。实验探究题1.完成蜡烛燃烧观察记录表。燃烧前蜡烛为半透明、白色固体燃烧中有部分蜡烛变成液体流下来，蜡烛变短，玻璃杯壁有液滴，玻璃片变黑熄灭后烛心周围有白烟上升，熔化的蜡烛逐渐凝结小学、初中、高中各种试卷真题知识归纳文案合同PPT等免费下载www.doc985.com产生新物质不产生新物质物理变化化学变化...